מרכיבים:
1/2 גבעול סלרי קצוץ לקוביות
1 בצל שאלוט קצוץ
2 כפות מיץ לימון
1/2 כפית חרדל
1 אבוקדו בשל
1 כף שבבי שקדים
2 ו-1/2 כפות מיונז או קרם פרש
1 חזה עוף מבושל במים או צלוי במחבת
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
מכניסים לקערה את הסלרי הקצוץ, בצל שאלוט קצוץ, חרדל, לימון מלח ופלפל ומערבבים.
חותכים את האבוקדו בקצה העליון ופורסים אותו לחצי.
משאירים את הקליפה שלמה בצד וחותכים את האבוקדו לקוביות.
מכניסים את קוביות האבוקדו לתוך קערת הסלט.
לוקחים חזה עוף מבושל או צלוי וחותכים לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.
מוסיפים את השקדים, את המיונז ומערבבים.
ממלאים את קליפות האבוקדו הריקות בסלט שהכנו, ומגישים עם לחם.
