אטריות מוקפצות עם תירס ועוף

מרכיבים:

1 חבילת אטריות ביצים סיניות (400 גרם)
2 כפות שמן שומשום או שמן רגיל
1 כף ג'ינג'ר קצוץ טרי או כפית זנגביל יבש
½ ק"ג פלפל אדום חתוך לרצועות
3 בצלים סגולים חתוכים לפרוסות
1 כוס אפונה
1 כוס גרגירי תירס
200 גר' חזה עוף חתוך לנתחים
¼ כוס סויה
1 בצל ירוק קצוץ דק

אופן ההכנה:‏

מבשלים את האטריות לפי ההוראות שעל גבי האריזה. מחממים כף שמן שומשום במחבת גדולה או ווק ומטגנים את הג'ינג'ר במשך כדקה על אש גבוהה.

מוסיפים את הירקות (מלבד הבצל הירוק) ומטגנים כ-4 דקות.

מורידים מהאש ומעבירים לכלי אחסון. מחממים שוב את המחבת עם כף שמן שומשום ומטגנים את נתחוני העוף כ–3 דקות או עד שיזהיבו.

מוסיפים את האטריות וממשיכים לטגן כ–2 דקות. מוסיפים את הירקות והסויה וממשיכים לבשל על אש גבוהה כשתי דקות נוספות.

מתקנים את התיבול לפי הטעם. מעטרים בבצל ירוק קצוץ ומגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

לעולם אל תפסיד, הרשם לניוזלטר שלנו

כתבות אחרונות

בחירת העורך

תיהיה בקשר איתנו

הכתובת שלנו:

 

2851 SW 58 Manor

Fort Lauderdale FL 33312

954.592.5151