מאפה קינמון מבצק עלים

מרכיבים:

½ ק"ג בצק עלים מרודד בעובי של חצי ס"מ
2 ביצים טרופות
200 גרם סוכר
5 גרם (כף) קינמון
100 מ"ל שמן קנולה

אופן ההכנה:‏

פותחים את הבצק המרודד על שולחן עבודה מעט מקומח, מברישים בשמן ובביצה.

מפזרים את תערובת הסוכר והקינמון.

עוברים עם המערוך על הבצק כדי להדביק את הסוכר והקינמון.

חותכים עם גלגלת פיצה לפסים ברוחב 1 ס"מ אותם מגלגלים כספירלות ומניחים בתבנית אפייה בצורה של שבלול.

אופים ב-400 מעלות כ-15 דקות.