שניצלים לא-מטוגנים

מרכיבים:

6 יחידות חזה עוף – שלמים או מוכנים לשניצל
2 כוסות פירורי לחם
2 יחידות שיניי שום – כתושות (לא חובה)
1 כפית מלח
1 כפית פלפל שחור
2 יחידות ביצה – טרופות
1 כף שמן – (פחות או יותר)

אופן ההכנה:‏

מחממים תנור ל-375 מעלות.

משמנים במעט שמן (עדיף בתרסיס שמן) תבנית שנכנסת לתנור.

מערבבים את פירורי הלחם, השום, המלח והפלפל.

טובלים כל חזה עוף בביצה ואז בתערובת פירורי הלחם, כך שיצפו היטב את כל חזה העוף.

מניחים את חזות העוף בתבנית ואופים 15 דקות על כל צד.