סלט קישואים עם מוצרלה ופסטו

מרכיבים:

6 קישואים קטנים וטריים
מלח גס
פלפל גרוס
3 כדורי מוצרלה
צרור עלי רוקט
לפסטו:
צרור עלי בזיליקום
2 שיני שום
½ כוס שמן זית
½ כוס צנוברים
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:‏

מרסקים את חומרי הפסטו לתערובת פירורית במעבד מזון. פורסים את הקישואים דק לאורכם בסכין חדה.

קורעים את המוצרלה לפיסות ביד. מניחים בצלחת גדולה את כל המרכיבים בצורה נאה ומערבבים.

מוסיפים 2-3 כפות מהפסטו ומערבבים בעדינות.