מרכיבים:
800 גר' בשר עוף מפורק ללא עצמות חתוך לרצועות דקות
תרסיס שמן קנולה
2 בצלים חתוכים רצועות
1 שן שום כתושה
1/2 כפית כורכום
מלח ופלפל
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית כמון
1 כפית חומץ
4 יחידות טורטייה
אופן ההכנה:
מערבבים את רצועות העוף הבצלים התבלינים והחומץ.
מרססים את התערובת בתרסיס שמן קנולה של PAM מערבבים ומניחים בכלי קעור למשך שעה במקרר.
מחממים מחבת טפלון עמוקה על להבה גבוהה למשך כ -2 דקות ומוסיפים למחבת החמה את בשר העוף המתובל, מטגנים ובוחשים עד שהעוף מוכן מכל צדדיו.
ממלאים את הטורטיות בבשר העוף ומגלגלים כמו סיגר.
מניחים בתבנית את גלילות הטורטיה הממולאות ומרססים במעט עם שמן קנולה.
אופים את הטורטיות בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד כ- 5 דקות עד שהן נהיות פריכות.
