מרכיבים:
300 גר' פסטה מחיטה מלאה
2 כפות שמן זית
1 כף זרעי כמון שלמים
1/2 כף פלפל ירוק חריף קצוץ
1 בטטה מקולפת חתוכה לקוביות
1/4 כוס מים מהפסטה
1/4 כוס כוסברה קצוצה
מלח
אופן ההכנה:
מרתיחים בסיר מים עם מלח לבישול הפסטה.
מחממים מחבת עם מעט שמן זית, ומקפיצים את הפלפלים החריפים,ואת זרעי הכמון משך דקה.
מוסיפים למחבת את הבטטה, מעט מלח ומקפיצים כ- 8 דקות עד להתרככות הבטטה.
מכניסים את הפסטה לסיר המים הרותחים ומבשלים לפי הוראות ההכנה. מוציאים מהסיר ושומרים 1/4 כוס מהמים בצד.
מוסיפים את הפסטה למחבת, מוסיפים את מי הפסטה ומערבבים.
אם יש צורך בוזקים מעט מלח.
מפזרים את הכוסברה מעל, מערבבים מעט ומניחים את הפסטה על צלחת הגשה.
