חזה עוף מוקפץ ברוטב בוטנים

מרכיבים:
2 פרוסות חזה עוף
1/4 כוס חמאת בוטנים
1 כף דבש
2 כפות רוטב סויה
2 שיני שום
1 כף חומץ בן יין או חומץ רגיל
1/2 כפית פתיתי צ’ילי
8 גבעולי בצל ירוק
1 כוס ציר עוף
1 כף קטשופ
1 כף ג’ינג’ר טרי
2 כפות שמן
1 כפית קורנפלור מעורבבית עם מעט מים

אופן ההכנה:
מחממים מחבת עם 2 כפות שמן ומוסיפים את השום, הג’ינג’ר ופתיתי הצילי.

חותכים את העוף לקוביות ומוסיפים למחבת.

מקפיצים 2-3 דקות עד שהעוף מלבין ומוסיפים 1/4 כוס חמאת בוטנים, כוס ציר עוף או מים, כף חומץ,

כף קטשופ, 2 כפות רוטב סויה, כף דבש ומערבבים.
מוסיפים את הבצל הירוק ומערבבים עוד כמה דקות.
מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים עד שמסמיך.

מגישים עם אורז ובוזקים פטרוזיליה מעל.