ו' תמוז התשע"א 7/8/2011 33 B&W - 33 מתכונים שיעשו לכם טעים דגים בתיאבון! You can now get Telx support ABSOLUTELY FREE!!! Just refer a business account to us, and when he signs up for any level plan, you get a free month of support at your existing plan rate. To give us a referral just email promotions@telxcomputers.com, ll out a form online www.telxcomputers.com/Referral, or call us at 305-935-3876. This is a limited time o er, SO ACT NOW to start getting your EXCELLENT TELX SERVICE ABSOLUTELY FREE!!! THERE IS NO LIMIT TO YOUR BENEFITS! If you refer 3 customers, get 3 months FREE!!! Referred 5? Get 5 months FREE! קרפיון ברוטב עגבניות מרכיבים: שני דגי קרפיון שתי כפות שמן ארבעה בצלים חצי כפית כורכום כפית מלח חצי כפית פלפל שחור שמונה שיני שום כוס מים שש עגבניות מיץ מחצי לימון כף חומץ כעשרה גבעולי פטרוזיליה אופן ההכנה: לנקות את הדגים ולחתוך למנות לחתוך את הבצל קטן-קטן ולטגנו בסיר עד שיקבל גוון זהוב להוסיף לסיר כורכום, מלח, פלפל ושום כתוש ולבחוש, להוסיף מים ולבשל בסיר כשבע דקות על אש בינונית, לשים את מנות הדג בתחתית הסיר ולהוסיף את העגבניות, מיץ הלימון והחומץ. לערבב בזהירות ולבשל כחמש דקות על אש נמוכה להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה דק ולבשל על אש נמוכהעוד כמחצית השעה. להגיש חם שניצל דגים בקארי מרכיבים: שמונה נתחי דג מנוקים ושטופים כפית מלח חצי כוס שמן כפית קארי דגים או עמבה שתי ביצים אופן ההכנה: בצלחת עמוקה לטרוף את ביצה ולהוסיף את הקארי או העמבה והמלח לחמם את השמן במחבת כבדה - אש בינונית לטבול את נתחי הדג בתערובת הביצה ולהעביר למחבת לטיגון משני הצדדים. * ילדים ומבוגרים כאחד אוהבים צי‘פס תפוחיאדמה יחד עם הדגים. אפשר להגיש דגים מבושלים ברוטב לימון :מרכיבים שמונה נתחי דגים חצי כפית מלח שלוש כפות שמן שני בצלים חמש עגבניות שתי כפות רסק עגבניות חצי כפית פלפל שחור חצי כפית מלח כף סוכר חצי כפית פפריקה חריפה כוס מיץ לימון מלימונים טריים שלושה לימונים יבשים פרסיים קטנים ארבע כוסות מים אופן ההכנה: להמליח את הדג ולהשהות כעשר דקות. אחר כך לשטפו היטב לחתוך את הבצל קטן-קטן ולטגנו בסיר רחב לגרר את העגבניות ולהוסיפן עם רסק העגבניות לסיר לתבל בפלפל, מלח, סוכר, פפריקה, מיץ הלימון וחתיכות הלימון הפרסי לערבב היטב ולבשל בסיר מכוסה כעשר דקות להכניס את פרוסות הדג לסיר ולהוסיף את המים לכסות את הסיר ולבשל את הדגים כעשרים דקות על אש בינונית לבשל עשרים דקות נוספות באש נמוכה ולהגיש חם פילה סול ברוטב מלפפונים מרכיבים: שמונה נתחי פילה סול חמש כפות חמאה מיץ מחצי לימון קורט פלפל לבן כפית פטרוזיליה קצוצה חצי כפית מלח לרוטב: שני מלפפונים קצוצים קטן-קטן מלח ופלפל לבן לפי הטעם שש כפות מיונית דלת קלוריות ארבע כפות שמנת מתוקה מוקצפת מיץ מחצי לימון אופן ההכנה: לחמם את התנור לחום בינוני לשמן תבנית אפייה שטוחה בתרסיס שמן או בכף חמאה להניח את נתחי הדג בתבנית להזליף על נתחי הדג ארבע כפות חמאה להזליף על הדגים את הלימון, המלח, הפלפל והפטרוזיליה מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים כעשרים וחמש דקות הכנת הרוטב: לערבב את המיונית עם השמנת המוקצפת להוסיף את המלפפון לרוטב המיונית להוסיף את הלימון ומלח ופלפל לבן אופן ההגשה: לקרר את הדגים ולצקת עליהם את הרוטב הקר. לעטר בפטרוזיליה קצוצה ולהגיש.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTE4MzQ0Mg==