כ"ג ניסן ה'תשפ"ג 4/14/2023 21 B&W - 21 בתי תמחוי בפלורידה: WE ARE ONE 6794 Stirling Rd Hollywood FL 33024 שושנה או שרה לוסי 954.505.4152 ״ואהבת לרעך כמוך״ מרכז אהבת ישראל חלוקת מזון לנזקקים לכבוד שבת קודש לפרטים הרב יוסף בניטה 718.213.1811 הכנסת אורחים בתורת משה - תפילת חנה הגדולה ביותר בפלורידה חינם 5813 SW 40 ave Dania FL. 33314 305.896.2261 הרב רונן ערקי: תומכי שבת של מיאמי: 20300 W. Country Club Dr. Buliding 3 APT 111 Aventura FL 33180 305.773.2033 : רועי כהן מתכונים שיעשו לכם טעים סלטים סלט מיונז עם טונה, בצל ומלפפון חמוץ סלט בורגול מרכיבים: יחידות טונה משומרת 2 - בתערובת של מים ושמן 5% יש היום טונה תפוח אדמה 2 מבושל בקליפה, וחתוך לקוביות ביצים קשות - קצוצות - מגוררות 4 בצל - בינוני - קצוץ דק 1 יחידות מלפפון חמוץ 6 במלח קצוץ לקוביות כפות מיונז - גדושות 5 מלח ים - לפי הטעם פלפל שחור - גרוס טרי לפי הטעם אופן ההכנה: לערבב את כל מרכיבי הסלט, לתקן טעמים ולהגיש. מרכיבים: קישואים קטנים וטריים 6 מלח גס פלפל גרוס כדורי מוצרלה 3 צרור עלי רוקט לפסטו: צרור עלי בזיליקום שיני שום 2 כוס שמן זית ½ כוס צנוברים ½ מלח ופלפל שחור אופן ההכנה: מרסקים את חומרי הפסטו לתערובת פירורית במעבד מזון. פורסים את הקישואים דק לאורכם בסכין חדה. קורעים את המוצרלה לפיסות ביד. מניחים בצלחת גדולה את כל המרכיבים בצורה נאה ומערבבים. כפות מהפסטו ומערבבים בעדינות. 2-3 מוסיפים מרכיבים: פלפל אדום פרוס דק לאורכו 1 פלפל צהוב פרוס דק לאורכו 1 מלפפונים פרוסים לרצועות 2 צנון קטן, חתוך לרצועות 1 כוסות נבטים סינים טריים 1-2 בצלים ירוקים חתוכים באלכסון 4 כוס עלי כוסברה ½ כוס עלי נענע ½ כפות בוטנים קצוצים 3 לרוטב: כפות סויה 3 כפות מירין (יין אורז יפני) 3 כפות מיץ ליים 3 כף סוכר חום 1 כף גינג'ר מגורד 1 מעט שבבי צ'ילי אופן ההכנה: בקלחת קטנה מניחים יחד מכינים את הרוטב: סויה, מירין, מיץ ליים, סוכר חום וג'ינג'ר, מערבבים ומניחים על להבה גבוהה על הכיריים. מוסיפים פנימה שבבי צ'ילי ומערבבים. מביאים את הרוטב לרתיחה, מסירים מהאש ומצננים. מניחים את רצועות הפלפלים בקערה, מוסיפים את רצועות המלפפונים ומערבבים. מוסיפים פנימה גם רצועות צנון, בצל ירוק ונבטים ומערבבים היטב. מוסיפים כוסברה ועלי נענע ומערבבים. יוצקים את הרוטב הקר על הסלט, מערבבים ומפזרים מעל את הבוטנים הקצוצים. מרכיבים: חצי כוס בורגול כוס מים רותחים חצי חבילת עלי בייבי תפוח גדול מתוק כפות צימוקים בהירים 2 לשזיפים הצלויים: שזיפים גדולים עסיסיים 3 כפיות שמן זית 2 כף רכז רימונים 1 מלח ופלפל שחור גרוס לרוטב: כפות שמן זית 4 כפות חומץ 2 כפות רכז רימונים 2 כפית גדושה חרדל גרגרים 1 כף דבש או סילאן 1 שן שום כתושה 1 מלח ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה: מניחים את הבורגול בקערה ויוצקים עליו מים רותחים. משרים למשך חצי שעה עד לריכוך מלא. מסננים מעודפי מים. 350 מחממים תנור ל- מכינים את השזיפים: מעלות. חותכים את השזיפים לחצאים ומסלקים את הגלעין. מחלקים כל חצי שזיף לשלושה חלקים (כך שכל שזיף מניב שש חתיכות) ומניחים בקערה. מעל יוצקים שמן זית ורכז רימונים, מפזרים מעט מלח ופלפל ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה כך שאין חפיפה בין פרוסות דקות או 15-20 השזיפים. צולים בתנור במשך עד שהשזיפים זהובים ומבעבעים. מצננים את השזיפים המוכנים בטמפרטורת החדר. קוצצים דק את עלי הבייבי, ואם הצימוקים גדולים קוצצים גם אותם. חותכים את התפוח לקוביות קטנות. מערבבים יחד שמן זית, חומץ, רכז מכינים רוטב: רימונים, חרדל, דבש, שום, מלח ופלפל ומתקנים תיבול. מומלץ לשים את כל מרכיבי הרוטב יחד בצנצנת קטנה ולשקשק אותה. מערבבים את הבורגול עם עלי הרכבת המנה: הבייבי, הצימוקים והתפוח. יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב. מסדרים בקעריות אישיות או צלחת הגשה גדולה ומעל מסדרים את השזיפים הצלויים. מגישים מיד. סלט אסייתי סלט קישואים עם מוצרלה ופסטו הקלק על שם העסק או כותרת כתבה לפרטים נוספים הקלק על שם העסק או כותרת כתבה לפרטים נוספים
RkJQdWJsaXNoZXIy MTE4MzQ0Mg==