ט ניסן ה'תשפ"ג 3/31/2023 4 B&W - 4 מדור בריאות חג פסח פה ואנחנו דואגים איך נצליח לשמור על הגזרה, הרי איך אפשר כשנאכל במהלך החג מטעמים כה טעימים ובנוסף גם מצה בלית ברירה. בפסח ארוחות חג רבות, מאכלים מסורתיים עתירי קלוריות וכמובן מצות - רגילות, קלות, מטוגנות, עם ממרחים שונים. רובנו מזמינים או מוזמנים לארוחות עמוסות במאכלים שאותם טרחנו להכין שעות רבות, כך שבסוף החג אנו לא מופתעים שהוספנו משקל. לפניכם כמה טיפים איך לעבור את החג רבים מגיעים לארוחת ליל לסדר בשלום: רעבים לאחר שלא אכלו כמעט במשך היום בצפייה לארוחת החג. אין צורך בצום עד לארוחת החג, מומלץ לאכול ארוחות קלות (מרק, ירקות בכל צורה, ולפני ארוחת החג יוגורט או פרי). האכילה שלפני תאפשר רוגע בארוחה. בארוחת החג תתרגלו את הרגלי האכילה שלכם. מאכלי החג המככבים הינם פחמימות על סוגיהן כגון: תפו”א, מצות, עוגיות פסח, אורז וכד’. כאשר אנו אוכלים פחמימות אלו לבדן, תחושת השובע נשארת זמן קצר(לפחמימות אינדקס גליקמי גבוה) ודי מהר תחושת הרעב חוזרת. אכילה מרובה של פחמימות הופכת לשומנים ומועברת ישירות למחסני השומן. לכן כדאי לבחור לאכול שילוב של ירקות (ירקות בכל הצבעים עשירי ויטמינים והוסיפת ירקות ירוקים, שתכולת הסוכר בהם נמוכה ועשירים בסיבים תזונתיים),עם חלבונים כגון: דג/ עוף/ בשר בקר / גבינות/ ביצה, אשר יתרמו לתחושת שובע ממושכת יותר. לחלבונים אינדקס גליקמי נמוך השומר על רמת שובע לאורך זמן. לאחר אכילת חלבונים רמות הסוכר נשארות קבועות בדם ובמוח וכך רמת הסרוטונין, המשפיע על מצב הרוח, מאפשרת לנו לחוש נינוחים ומונעת חיפוש מתמיד אחרי משהו מתוק או משהו לנשנש. הנה לכם ארוחת חג בריאה ומזינה. תאכלו לאט, תתענגו על הטעמים ותיהנו. הבעיה העיקרית בפסח היא המצה. מצות: המצות עשויות קמח ומים בלבד. המצה קלוריות בממוצע, שהן שוות 150 מכילה כערך לשתי פרוסות לחם רגיל או ארבע פרוסות לחם קל. המצות יבשות מאוד ומכילות גלוטן בכמות רבה, הגורם להן לספוג נוזלים בתהליך העיכול, ועקב זאת ליצור בעיות עיכול ועצירות. לכן מומלץ מאוד להרבות בשתיית מים ובאכילת ירקות כשאוכלים מצה. ואם כבר אוכלים מצה מומלץ לאכול מצה קלה מחיטה מלאה, ששווה מבחינה קלורית לפרוסת לחם ומכילה סיבים תזונתיים, אלו עוזרים למערכת העיכול בהתמודדות הקשה. הימנעו מאכילת אוכל שומני,צריכת מיונז, שמנת, אוכל מטוגן. רצוי לבשל, לאדות, לאפות לצלות על גריל, ולהימנע מטיגון. הטיגון מפחית מערכו התזונתי של המזון ומשלש את כמות הקלוריות. אפשר להכין “מצה ברייט” מעולה בתנור ועם שליש מהקלוריות. הימנעו מאכילת מתוקים: פרוסת עוגה קלוריות, עוגיות העשויות 150 מכילה כמשוקולד, קוקוס, אגוזים, ובוטנים מכילות קלוריות ללא ציפוי. אגוזים מכילים 80 כשומנים טובים (שומן חד בלתי רווי), אך מכילים הרבה קלוריות, לכן תאכלו במידה. הקפידו על שתייה מרובה של מים שתייה: כוסות ביום. אפשר לשתות גם תה 8-12 צמחים. המים מנקים, משביעים, וטובים למערכת העיכול. אל תרבו בשתיית יין: חצי כוס יין מתוק קלוריות, חצי כוס יין יבש 170 מכילה קלוריות, חצי כוס מיץ ענבים 100 מכילה קלוריות. יין אדום יבש נהדר 75 מכילה ,)HDL לעלייה ברמות הכולסטרול הטוב ( אך אין לשתות יותר מכוס ליום. פעילות גופנית הינה חלק בלתי נפרד מאורח חיים בריא וכדאי לעסוק בה כל ימות השנה. גם במהלך החופש הקפידו במיוחד דקות,לפחות 30-40 על פעילות גופנית של פעמים במהלך השבוע. 3 בברכת חג שמח ובריא! תזונה נכונה בפסח מקור: צוות ישראפוסט מחצית מהזוגות שנעזרים בטיפול זוגי הגיעו אליו ככלי אחרון לפני הגירושין. מישל ומוריס הם זוג כזה. נשואים שנה, שכחו מה זה לחיות ביחד 16 בלי לריב. מוריס נשאר בעבודתו עד מאוחר, גם בסופי השבוע עובד. מישל כועסת וממורמרת שהוא חוזר הביתה מאוחר, ומקבלת אותו בפנים חמוצות ומתחילות ההאשמות "לא אכפת לך ממני. כל מה שחשוב לך זו העבודה". מוריס אומר שבגלל קבלת פנים כזו הוא חוזר מאוחר וכי בזמן המועט שהם מבלים ביחד הם רבים, לאחר מכן כל אחד פונה לכיוון שלו ושורר בינם נתק רגשי ופיזי. יש מצד שניהם איומים בגירושין אם כי אף אחד לא פעל בכיוון. לה ולו אין רומן מחוץ לנישואין, אם כי הם מדברים בגלוי על הרצון לנסות. וזאת על מנת לחוות אינטימיות שחסרה להם במערכת הנישואין. האם ניתן לאחות את הקרע הזוגי שנוצר ביניהם? במפגש עם מישל ומוריס נבחנת לעומק השאלה כיצד בחרו זה את זה ומה משך אותם אחד לשני. יתכן שאנחנו בוחרים בן/בת זוג שעלולים להזיק לנו? ואם כן, למה. חלק מהבחירות שלנו מודעות (מראה חיצוני, השכלה, מוצא, תחומי עניין), וחלק לא מודעות (בן/בת זוג מזכיר את אחד מההורים, בן/בת זוג דומה בהתנהגותו לאחד מההורים (שתלטן, דומיננטי) או בן/בת זוג שיעזור להירפא מפצעי העבר (ספונטני ולא מתחייב: תכונות שדוכאו אצלנו). מכאן שבמפגש עם בני הזוג אנחנו פוגשים גם את משפחת המוצא של כל אחד, וחוויות מבית הורינו. יתכן ואנו בוחרים בני זוג שעלולים להרע לנו מתוך חשיבה לא רציונלית שזו תהיה חוויה מתקנת ליחסים שהיו בעבר. סיטואציה זו עלולה להעלות קשיים רבים בין בני הזוג. מישל שגדלה בבית בו ניטרלו כל ניסיון לספונטניות נמשכה למוריס בהיותו המשלים שלה, בחור ספונטני, קליל, מקבל החלטות במהירות. מוריס אומרת מישל מזכיר לה את אביו שהיה יצירתי ומוכשר אך לא מתחייב בנישואיו. היא פוחדת שגם בעלה כמו אביו ינהל קשרים עם נשים מחוץ לנישואין. במסגרת טיפול זוגי ניתן לעזור למישל ולמוריס להיות מודעים לכך שפעמים רבות הסיבה למריבה אינה בהכרח שמוריס חוזר מאוחר הביתה, אלא פחדיה שמוריס יתנהג כמו אביו ומוריס מגיב לאותה סיטואציה בכעס עקב פחדיו שמישל מנסה לשלוט בו, כמו שאימו נהגה לעשות. מודעות יכולה לעזור לשניהם להבין את מניעי ההתנהגות מצד בן הזוג ולמצוא דרך תגובה שונה. יתכן ושניהם יישארו עדיין בתחושה של תסכול וחוסר שביעות רצון, אבל לא בעוצמה שתשבש את חייהם. כשמצליחים לדבר על הקשיים הזוגיים לא בצעקות, לא בהאשמות, ומבינים מה היו המניעים שמפעילים אותנו להגיב לסיטואציה ניתן בטיפול זוגי להרוויח גדילה אישית וזוגית. כשהחוויה בזוגיות היא של תמיכה, ביטחון וכבוד הדדי בני הזוג יהיו מסוגלים להתמודד עם קשיים שמציבים בפנינו חיים משותפים. מאת: ד’’ר נטע פלג-אורן בראש וברוח - מוצאים כיוון עם ד"ר נטע ריקוד בזוג ,)Ph.D, LCSW( בעלת רישיון מקצועי בישראל ובפלורידה כפסיכותרפיסטית ד״ר נטע פלג-אורן, .Aventura היפנותרפיסטית קלינית מוסמכת, בעלת קליניקה פרטית ב חברת סגל (התנדבות) בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת מיאמי. פירסמה מאמרים בנושאים פסיכולוגיים וחברתיים בכתבי עת מדעים. ד״ר נטע עוזרת לפונים אליה להתמודד עם קשיים מנטליים וחברתיים סביב: חרדה, דיכאון, הפרעת אכילה, התמכרות לסמים אלכוהול סיגריות, שליטה בכעסים, מחלות פיזיות, שכול, מציאת ״אני האישי״, הגירה, הורות לילדים בוגרים, ומערכת יחסים זוגית. ד״ר נטע מטפלת אינדבידואלית (אחד על אחד), מטפלת זוגית ומומחית בהנחית קבוצות. בנוסף, פסיכותרפיסטית מורשת של משרד הביטחון. משפחות המוכרות על ידי משרד הביטחון מוזמנות לפנות ולקבל פרטים לגבי הליכי הפניה וטיפול. 786.877.0919 או לטלפון www.netapelegoren.com לקריאה נוספת פנו לאתר לפונים מובטחת סודיות מקצועית!! המאמרים בטור מבוססים על סיפורים מן החיים בשינוי שם ופרטים. כל קשר בין הדמויות וההתרחשויות המתוארות במאמרים לבין המציאות הינו מקרי לחלוטין. הקלק על שם העסק או כותרת כתבה לפרטים נוספים הקלק על שם העסק או כותרת כתבה לפרטים נוספים
RkJQdWJsaXNoZXIy MTE4MzQ0Mg==