י"א סיוון ה'תשפ"ב 6/10/2022 23 B&W - 23 בתי תמחוי בפלורידה: WE ARE ONE 6794 Stirling Rd Hollywood FL 33024 שושנה או שרה לוסי 954.505.4152 ״ואהבת לרעך כמוך״ מרכז אהבת ישראל חלוקת מזון לנזקקים לכבוד שבת קודש לפרטים הרב יוסף בניטה 718.213.1811 הכנסת אורחים בתורת משה - תפילת חנה הגדולה ביותר בפלורידה חינם 5813 SW 40 ave Dania FL. 33314 305.896.2261 הרב רונן ערקי: תומכי שבת של מיאמי: 20300 W. Country Club Dr. Buliding 3 APT 111 Aventura FL 33180 305.773.2033 רועי כהן: מרכיבים: כפות חמאה 2 גר' חלב ממותק 380 כפות קקאו 3 סוכריות שוקולד קטנות לציפוי אופן ההכנה: כפות חמאה. 2 מחממים סיר על אש בינונית וממיסים כפות קקאו וממשיכים לערבב היטב. 3 מוסיפים את החלב הממותק ו- דקות, תוך כדי כשהתערובת מבעבעת מעט, עד שהיא מגיעה לסמיכות 15 בוחשים על אש בינונית נמוכה כ- הרצויה. התערובת מוכנה כאשר נעביר את הכף תוך ערבוב על תחתית הסיר, ונשאיר פסים לבנים. מוציאים את התערובת לקערה ומצננים לטמפרטורת החדר. מורחים את הידיים במעט חמאה, ויוצרים כדורי שוקולד קטנים. מצפים את הכדורים בסוכריות שוקולד (אפשר כמובן להחליף בקוקוס, אבקת קקאו, סוכר או אגוזים טחונים). מניחים את הכדורים המצופים בתוך מנג'טים מנייר ומכניסים למקרר. מגישים קר. מתכונים שיעשו לכם טעים קינוחים מרכיבים: כוס וחצי תה רימונים ואוכמניות ממותק לטעמכם כוס תרכיז רימונים 1/4 קורט קינמון קורט אגוז מוסקט אגסים אדומים 2 עיגולי גלידה לבחירתכם 4 אוכמניות לקישוט אופן ההכנה: מעלות. 180 מחממים תנור ל- מקלפים את האגסים ומוציאים את הליבה. מערבבים את חומרי הרוטב בתבנית, מניחים בתוכה את האגסים ואופים כשעה. מוציאים את האגסים ומכניסים את הרוטב לסיר. מצמצמים את הרוטב על האש עד לסמיכות מתאימה ואז שופכים אותו מעל האגסים. מגישים עם כדורי גלידה ואוכמניות שלמות. בריגדיירו - כדורי שוקולד ברזילאים אגסים אפויים ברוטב רימונים האני באנס בסירופ דבש עוגת בננה (לחם בננה) מרכיבים: כפות סוכר 4 לבצק הלחמניות: גר' קמח 150 כפית מלח 1/2 גר' שמרים יבשים 8 ביצים טרופות קל 3 גר' חמאה רכה חתוכה לקוביות ועוד כמה כפות 75 חמאה לשימון התבניות גר' סוכר 500 לסירופ: גרדת קליפת תפוז שלם קטן מ"ל מים קרים 500 גר' דבש 100 כפית מי זהר 1/2 חורים) בכל צורה 12 תבנית מאפינס קטנים ( שתבחרו. מומלץ תבנית סיליקון. אופן ההכנה: מצפים את תבניות המאפינס הקטנות בחמאה. 4 גר' קמח, שמרים יבשים, 150 מערבבים בקערה כפות סוכר, וקורט מלח. מוסיפים בהדרגה מחצית מהביצים הטרופות ומערבבים היטב. מוסיפים מחצית מהחמאה הנמסה ומערבבים שוב. מוסיפים את יתרת הביצים והחמאה וטורפים היטב, במיקסר או בערבוב ידני. תערובת הבצק שתקבלו, אמורה להיות חלקה לחלוטין וסמיכה. מחלקים את התערובת בצורה שווה בתבניות המאפינס, בערך כף וחצי לכל חור. שימו לב שהתערובת אמורה לתפוח פי שניים ויש למלא את התבניות עד מחציתן בלבד. מניחים את התבנית עם הבצק לתפיחה משך כשעה במקום חמים. לאחר שהלחמניות תפחו, אופים בתנור שחומם דקות בלבד. 15 עד 12 מעלות משך 220 מראש ל גר' סוכר עם 500 לסירופ: מחממים על אש נמוכה מ"ל מים וגרדת קליפת תפוז. 500 מערבבים כל הזמן עד שהסוכר נמס ומתחילה רתיחה. דקות 5 ממשיכים להרתיח את סירופ הסוכר משך כעד שהוא מסמיך היטב ומורידים מהאש. שופכים פנימה את הדבש ואת מי הזוהר, מערבבים ומשאירים לצינון. כאשר הלחמניות והסירופ צוננו, שמים את הסירופ בצנצנת גדולה וטובלים בתוכו את הלחמניות במלואן. ניתן להוציא את הלחמניות (האני באנס) ולהגיש מיד עם כף של קצפת. ניתן גם לשמור את הצנצנת עם הלחמניות במקרר משך חודש ימים. מרכיבים: בננות גדולות בשלות 4 כוסות קמח 2 כפית אבקת סודה לשתייה 1 כפית אבקת אפייה 1/2 כוס חמאה 1/2 סוכר 1/2- כוס ו ביצים 2 קורט מלח כפית תמצית וניל 1 כפות שמנת חמוצה 4 אופן ההכנה: מנפים את הקמח עם אבקת האפייה והסודה לשתיה. שמים בקערת המיקסר את החמאה, הסוכר וקורט מלח ומעבדים במהירות נמוכה. כפות שמנת. 4 ביצים, תמצית וניל ו- 2 מוסיפים מוסיפים את הקמח לסירוגין וממשיכים לעבד במהירות נמוכה עד קבלת בלילה חלקה. בכלי נפרד, מועכים את הבננות עם מזלג או מועך פירה ומוסיפים לבלילה. מעבדים לתערובת גושית מעט, ושופכים לתבנית שצופתה מראש במעט ספריי שמן. מעלות משך 180 אופים בתנור שחום מראש ל- שעה. העוגה מוכנה כאשר מכניסים לתוכה קיסם והוא יוצא נקי. דקות והופכים על גבי מגש. 30 ממתינים הקלק על שם העסק או כותרת כתבה לפרטים נוספים הקלק על שם העסק או כותרת כתבה לפרטים נוספים
RkJQdWJsaXNoZXIy MTQ0OTE=