חזה עוף בלימון ועשבי תיבול

מרכיבים:

4 חזות עוף מנוקים משומן וגידים
3 שיני שום קצוצות
4 עלי מרווה קצוצים
2 כפות עלי רוזמרין קצוצים
2 כפות עלי תימין
4 כפות פטרוזיליה קצוצה
4 כפות מיץ לימון
3 כפות שמן זית
מלח, פלפל גרוס
קישואים צרובים:
6 קישואים קטנים
4 עלי מרווה
מעט שמן זית
3 כפות מיץ לימון
מלח פלפל גרוס
4 כפות פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה:‏

ממליחים ומפלפלים את חזות העוף. מערבבים את השמן עם כל התבלינים (פרט ללימון) ומורחים את חזות העוף בתערובת.

צורבים את חזות העוף המתובלים על מחבת חמה מאד עם מעט שמן זית, כשלוש דקות מכל צד.

יוצקים למחבת את מיץ הלימון וצורבים את החזות עוד כשתי דקות מכל צד. מגישים עם קישואים צרובים וסלסת אבוקדו.

קישואים צרובים:
חותכים את הקישואים לאורכם ושוב לחצי כך שנוצרות מעין אצבעות קישואים.

מחממים את השמן והמרווה במחבת. מכניסים את הקישואים למחבת, ממליחים, מפלפלים וצורבים כשלוש דקות מכל צד עד שהם שחומים יפה.

מוסיפים את מיץ הלימון וממשיכים לצרוב עוד שתי דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים עם הקישואים.

מגישים עם חזה עוף צרוב בלימון וסלסת אבוקדו.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

לעולם אל תפסיד, הרשם לניוזלטר שלנו

כתבות אחרונות

בחירת העורך

תיהיה בקשר איתנו

הכתובת שלנו:

 

2851 SW 58 Manor

Fort Lauderdale FL 33312

954.592.5151