מרק עוף לקניידלעך

שיתוף ב linkedin
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook

מרכיבים:
1 עוף שלם – טרי ומחולק לרבעים
4 יחידות כנפיים עוף – טריות
2 יחידות שום – שיניים קלופות
1 בצל – בינוני קלוף
2 יחידות גזר – קלופים וחתוכים לרבעים
1 יחידות סלרי – ראש מנוקה וחתוך לרבעים (או שלושה ענפי סלרי)
צרור / חבילה עשבי תיבול – (פטרוזיליה, שמיר, תימין ועלה דפנה) קשור
1 כפית פלפל שחור – גרגירים
1 ½- 2 ליטר מים
1 כפית מלח

אופן ההכנה:‏
מכניסים את כל המרכיבים לסיר. מביאים את המים לרתיחה ומנמיכים את האש למינימום האפשרי.

ממשיכים בבישול על אש קטנטונת במשך ארבע שעות. מפעם לפעם מסירים בעזרת כף את השומן שצף על פני המרק. לקראת סוף הבישול מוסיפים מלח לפי הטעם (בדרך כלל תספיק חצי כפית עד כפית).

מסננים את המרק מכל מרכיביו. מגישים את המרק צח עם הקניידלעך.פטנט: מבשר העוף אפשר להכין למחרת סלט קר עם מיונז ומלפפון חמוץ קצוץ.

שיתוף ב linkedin
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

לעולם אל תפסיד, הרשם לניוזלטר שלנו

כתבות אחרונות

בחירת העורך

תיהיה בקשר איתנו

הכתובת שלנו:

 

2851 SW 58 Manor

Fort Lauderdale FL 33312

954.592.5151