סלט פרגיות

שיתוף ב linkedin
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook

מרכיבים:
1 קילו פרגיות – חתוך לריבועים קטנים
4 יחידות תפוח אדמה – חתוכים לקוביות קטנות
4 יחידות שום (שיניים) – כתוש
1 בצל יבש – קצוץ
2 יחידות גזר – מגורד גס בפומפיה
1 פלפל אדום – קצוץ דק
½ יחידות מיץ לימון
1 כוס כרישה
חסה – 2 עלים
מלח – לפי הטעם
½ כפית אבקת מרק עוף
½ כפית חוואיג' של מרק
כפית פלפל שחור גרוס – לפי הטעם
כפית פפריקה מתוקה
5 כפות שמן זית

אופן ההכנה:‏
שמים בסיר רחב שמן זית ומערבבים את הפרגיות תוך כדי תיבול בפלפל שחור, מלח, אבקת מרק עוף ומיץ הלימון עד שהן משנות כמעט לגמרי את הצבע שלהן ואז מעבירים את הפרגיות לצלחת עמוקה.

לאותו סיר, מכניסים את הירקות ומערבבים טוב טוב, שיספוג את הרוטב שנישאר בסיר ועל להבה קטנה עם מכסה סגור, תוך כדי הקפדה על בחישה.

מבשלים את הירקות עד שהם מתרככים לגמרי מתבלים, ואחרי כמה דקות מוסיפים את הפרגיות לסיר עם הנוזלים שהפרגיות הפרישו (לא חייבים להשתמש בכל הנוזלים שהפרגיות הפרישו) וממשיכים לבשל עד שהפרגיות מתבשלות לגמרי.

שיתוף ב linkedin
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

לעולם אל תפסיד, הרשם לניוזלטר שלנו

כתבות אחרונות

בחירת העורך

תיהיה בקשר איתנו

הכתובת שלנו:

 

2851 SW 58 Manor

Fort Lauderdale FL 33312

954.592.5151