כנפי עוף בוויסקי, דבש וסויה

שיתוף ב linkedin
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook

מרכיבים:
1 קילו כנפי עוף נקיות
1/3 כוס רוטב סויה כהה
2 כפות דבש
2 שיני שום כתושות
1 כף ג'ינג'ר כתוש
1/2 כוס סוכר חום
1/4 כוס מיץ לימון טרי
1/3 כוס וויסקי בורבון


אופן ההכנה:
מערבבים יחד את החומרים למרינדה : 1/3 כוס רוטב סויה, 2 כפות דבש, 2 שיני שום כתושות, כף ג'ינג'ר כתוש, 1/2 כוס סוכר חום, 1/4 כוס מיץ לימון טרי ו- 1/3 כוס וויסקי ברבון.

מערבבים את המרינדה היטב ומשרים בה את כנפי העוף.

מצפים את הקערה עם ניילון נצמד ושמים במקרר לשעתיים לפחות, (עדיף להשרות משך לילה).

מידי פעם הופכים את הכנפים בתוך המרינדה, כדי שכל הטעמים יספגו היטב.

לאחר הלילה, מסדרים תבנית עם נייר אפייה ומסדרים עליה את הכנפיים שהושרו – ללא הנוזלים. (שומרים את המרינדה בצד).

אופים את הכנפים בתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות משך 20 דקות.

לאחר 20 דקות, מורחים את הכנפיים עם מברשת בשאריות המרינדה, הופכים אותן ומורחים גם את הצד השני במשרה.

צולים את הכנפיים משך עוד 20 דקות, מוציאים מהתנור ומגישים חם.
(ניתן לצמצם את המרינדה שנותרה, בסיר על אש קטנה עד שהיא מצטמצמת לחצי, לטעום ולתקן טעם עם צריך, ולהגיש עם הכנפיים.)

שיתוף ב linkedin
שיתוף ב email
שיתוף ב print
שיתוף ב twitter
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

לעולם אל תפסיד, הרשם לניוזלטר שלנו

כתבות אחרונות

בחירת העורך

תיהיה בקשר איתנו

הכתובת שלנו:

 

2851 SW 58 Manor

Fort Lauderdale FL 33312

954.592.5151